zdjecia rodzinne

Zupa rybna biała


Składniki:

- 200 ml kwaśnej śmietany 12% „Piątnica”
- 150 ml słodkiej śmietanki 30% ,,Piątnica”
- 1 ½ litra wody
- 100g marchwi
- 70g selera
- 3 liście laurowe
- 4 ziela angielskie
- 1 średni pomidor
- 700g fileta z dorsza
- 1 łyżka mąki
- 50g pora (jasna część)
- 1 pęczek koperku
- sól, pieprz, sos sojowy do smaku

Wykonanie:

Do osolonej wody dodać liście laurowe, ziele angielskie, pokrojoną w kostkę marchew i seler. Gotować, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodać pokrojonego w grubą kostkę fileta z dorsza. Połączyć obie śmietany z mąką, zahartować i wlać do zupy. Por pokroić w cieniutkie półkrążki, pomidora w średnią kostkę i dodać do garnuszka. Doprawić do smaku pieprzem i sosem sojowym. Gotować zupę 2 minuty na wolnym ogniu, następnie wyłączyć i dodać posiekany koperek.

Smacznego!

Rada: Zamiast fileta z dorsza można użyć innej białej ryby lub połączyć dwa lub trzy gatunki.
Jeżeli ktoś jest smakoszem owoców morza, może dodać krewetki lub małże.
Dla lubiących ostre smaki proponujemy gotową zupę posypać płatkami chili.



Kategorie: zupy

Dodaj przepis do ulubionych


Skomentuj przepis:


Podpis: Zdjęcie:

Komentarze:




Zaloguj się

Login lub email Hasło


Przypomnij hasło.
Załóż profil za darmo.

 

Najpopularniejsze przepisy

Bitki - przepis Zupa fasolowo-buraczkowa babci - przepis Pieczywo czosnkowe - przepis Śledzie w oleju - przepis Lazania z mięsem - przepis Zrazy zawijane z polędwicy wołowej  - przepis Kapusta z grochem - przepis Zupa-krem z brokułami w roli głównej - przepis Kluski ziemniaczane - przepis

 

Bitki

Zupa fasolowo-buraczkowa babci

Pieczywo czosnkowe

Śledzie w oleju

Lazania z mięsem

Zrazy zawijane z polędwicy wołowej

Kapusta z grochem

Zupa-krem z brokułami w roli głównej

Kluski ziemniaczane