Rożki francuskie

Składniki:

Ser biały 25 dag,
półtorej szklanki mąki,
masło roślinne – 25 dag,
1 jajko,
1/4 łyżeczki soli,
marmolada.

Wykonanie:

Ser zemleć, dodać mąkę, jajko, masło lekko podgrzane (ale nie roztopione) oraz sól zagnieść. Schłodzić w lodówce. Rozwałkować na grubość 1 cm , pokroić na kwadraty. Na środek każdego kwadratu nałożyć 1 płaską łyżeczkę marmolady, złożyć na róg, brzegi zlepić widelcem. Rożki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w tem. 180 st.C przez ok. 20 min.
Dobra rada: rożki przed pieczeniem można posypać gruboziarnistym cukrem.

Kategorie: ciasta,