zdjecia rodzinne

Zupa gazpacho


Składniki:

4 kromki chleba
50 dag pomidorów
1 papryka
1 ogórek
1 cebula
4 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
sól
pieprz

Wykonanie:

Ząbki czosnku obrać i rozetrzeć ze szczyptą soli. 2 kromki chleba rozkruszyć, dodać do miazgi czosnkowej. Następnie stopniowo dolewać oliwę, aż do otrzymania jednolitej pasty. Odstawić na 30 minut.
Warzywa umyć. Paprykę oczyścić z pestek. Cebulę obrać. Z pomidorów wykroić nasady łodyżek. Resztę chleba pokroić w kostkę, rozsypać na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180st. C i upiec rumiane grzanki. 1/3 przygotowanych warzyw pokroić w kostkę i odłożyć. Pozostałe warzywa zmiksować razem z pastą chlebowo-czosnkową. Wszystko rozetrzeć przez sito, dodać ocet winny oraz 2 szklanki zimnej, przegotowanej wody. Przykryć i odtawić do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem przyprawić solą i pieprzem. Posypać pokrojonymi warzywami i grzankami.


Kategorie: zupyhiszpańska

Dodaj przepis do ulubionych


Skomentuj przepis:


Podpis: Zdjęcie:

Komentarze:




Zaloguj się

Login lub email Hasło


Przypomnij hasło.
Załóż profil za darmo.

 

Najpopularniejsze przepisy

Biała kiełbasa - przepis Lazania z mięsem - przepis Kapusta z grochem - przepis Zapiekanka śródziemnomorska - przepis Pasta krewetkowa do pieczywa - przepis Zupa fasolowa  z mięsem - przepis Włoski chlebek a'la pizza - przepis Fasolka po bretońsku - przepis Zupa-krem z brokułami w roli głównej - przepis

 

Biała kiełbasa

Lazania z mięsem

Kapusta z grochem

Zapiekanka śródziemnomorska

Pasta krewetkowa do pieczywa

Zupa fasolowa z mięsem

Włoski chlebek a'la pizza

Fasolka po bretońsku

Zupa-krem z brokułami w roli głównej