zdjecia rodzinne

Sernik kokosowy


Składniki:

Masa serowa:
2 budynie waniliowe
2 cukry waniliowe
1 kg białego sera na sernik
pół szklanki oleju
4 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka

Ciasta:
1,5 szklanki mąki
100g margaryny
1 jajko
0,5 szklanki cukru
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%

Do posypania:
50g wiórków kokosowych

Wykonanie:

Ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć na 30 minut do lodówki. Wyłozyć dno blaszki papierem do pieczenia. Następnie rozwałkować ciasto i wyłożyć na blaszce.

Masa serowa: ser zmiksować z pozostałymi składnikami masy serowej i wyłożyć na ciasto. Wierzch posypać równomiernie wiórkami kokosowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanegeo do 180 stopni C. Piec 60 minut. Pozostawić na chwilę w wyłączonym piekarniku.

Przepis pochodzi z "Kuchnia od kuchni czyli gotowanie bez tajemnic", nr 1 wiosna 2008, wydanie dla członków klubu Winiary.

Kategorie: ciastaWielkanoc

Dodaj przepis do ulubionych


Skomentuj przepis:


Podpis: Zdjęcie:

Komentarze:


Leila , 2010-03-21
Sernik kokosowy Sernik bardzo dobry. Zrobiłam go w tortownicy i był bardzo wysoki. Nastęnym razem zrobię z połowy składników albo upiekę sernik w dużej prostokątnej blaszce.

Ciasto powinno się piec dzień przed podaniem. Sernik potrzebuje czasu aby wystygnąć inaczej źle się kroi.