www.zapetytem.pl

Zupa-krem z brokułami w roli głównej


Herubinek2010-01-31 Komentarze (1) 30-45 min    bardzo łatwy     Porcji: 5

Składniki:

ok pół kg brokułów
2-3 duże ziemniaki
1 duża marchewka
1 kosta bulionowa warzywna
100g gęstej śmietany do zupy
natka pietruszki
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Brokuły umyć i podzielić na różyczki. Ziemniaki i marchewkę obrać, umyć i pokroić (nie trzeba zbytnio się starać ponieważ pożniej i tak wszystko zmiksujemy).
Warzywa włożyć do garnka razem z kostką bulionową i zalać wodą (do wysokości warzyw). Gotowość do miękkości a następnie zmiksować wszystko blenderem.
Śmietanę wymieszać w kubeczku z zupą (w proporcji 1:1) i wlać do garnka.
Doprawić solą, pieprzem i natką pietruszki.

Zupa-krem jest pyszna i bardzo szyko sie robi.
Ja czasami doprawiam jeszcze suszonym czosnkiem ale to już zależy od gustów domowników.



Kategorie: zupywegetariańskie

Zupa-krem z brokułami w roli głównej Zupa-krem z brokułami w roli głównej
Przepis pochodzi ze strony:  www.zapetytem.pl/receipt.do?receipt=360