zdjecia rodzinne

Zupa pieczarkowa z grzankami


Składniki:

400g pieczarek,
1 cebula,
6 łyżek masła,
4 szklanki bulionu z kurczaka lub kostki drobiowej,
300ml śmietany kremowej, 3 łyżki startego, żółtego sera,
kilka gałązek natki pietruszki,
4 kromki chleba,
sok z połowy cytryny, sól, odrobina gałki muszkatołowej,
sol,
pieprz.

Wykonanie:

Cebulę posiekać, pieczarki pokroi w cienkie plasterki, natkę opłukać i drobno posiekać.
3 łyżki masła rozgrzać w rondlu, zeszklić cebulę. Dodać pieczarki, przesmażyć. Wlać bulion, gotować ok. 10 minut. Śmietanę rozrobić z kilkoma łyżkami gorącego bulionu i wlać do rondla. Przyprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i gałka muszkatołową. Zamieszać, dodać starty ser i zagotować. Chleb pokroić w kostkę, zrumienić na reszcie masła. Dodać do zupy nalanej na talerz i posypać natką pietruszki.



Kategorie: zupy

Dodaj przepis do ulubionych


Skomentuj przepis:


Podpis: Zdjęcie:

Komentarze:


Mirka , 2010-09-26
Zupa pieczarkowa z grzankami Zupa pyszna. Korzystając z sezonu grzybowego zastąpiłam pieczarki grzybami leśnymi. Ser żółty pominęłam ale dodałam makaron świderki aby zupa była bardziej treściwa.


Zaloguj się

Login lub email Hasło


Przypomnij hasło.
Załóż profil za darmo.

 

Najpopularniejsze przepisy

Lazania z mięsem - przepis Sałatka z paluszków krabowych (surimi) - przepis Pyszna zupa po mediolańsku na zimowe wieczory - przepis Kotlety  schabowe z cebulką - przepis Włoski chlebek a'la pizza - przepis Zupa fasolowo-buraczkowa babci - przepis Kapusta ,,młoda,, (wiosenna) - przepis Pasztet z indyka - przepis Kapusta z grochem - przepis

 

Lazania z mięsem

Sałatka z paluszków krabowych (surimi)

Pyszna zupa po mediolańsku na zimowe wieczory

Kotlety schabowe z cebulką

Włoski chlebek a'la pizza

Zupa fasolowo-buraczkowa babci

Kapusta ,,młoda,, (wiosenna)

Pasztet z indyka

Kapusta z grochem