zdjecia rodzinne

Jajka ,, kotleciki”


Składniki:

6 jajek,
30 dag mielonego mięsa,
1 cebula,
10 dag serka topionego,
¾ szklanki rosołu,
¾ szklanki słodkiej śmietanki (lub mleka),
3 średnie pory (białe części),
masło (lub olej) do smażenia,
3 łyżki mąki,
sól,
pieprz.

Wykonanie:

5 jajek ugotować na twardo.
Do mięsa mielonego wbić 1 jajko (surowe), dodać cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę, 1 łyżkę mąki, doprawić solą i pieprzem. Wyrobić razem na gładką masę.
Obrane, ugotowane jajka oblepiać masą mięsną, formując kotleciki. Smażyć na tłuszczu około 5 minut (ze wszystkich stron) na złoty kolor.
Sos serowy:
Rozpuścić w garnku 2 łyżki masła, wsypać pozostałą mąkę i zrobić zasmażkę. Wlać rosół i śmietankę (lub mleko) stale mieszając i zagotować. Wrzucić rozdrobniony serek i rozpuścić w gorącym sosie. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
W rondelku rozpuścić masło i podsmażyć na nim pory pokrojone w talarki. Wlać odrobinę rosołu i dusić około 5 minut.
Jajka ,,kotleciki” wyłożyć na półmisek razem z porami. Podawać z sosem serowym.



Kategorie: przekąskiWielkanoc

Dodaj przepis do ulubionych


Skomentuj przepis:


Podpis: Zdjęcie:

Komentarze:




Zaloguj się

Login lub email Hasło


Przypomnij hasło.
Załóż profil za darmo.

 

Najpopularniejsze przepisy

Pyszna zupa po mediolańsku na zimowe wieczory - przepis Pieczywo czosnkowe - przepis Zupa-krem z brokułami w roli głównej - przepis Chleb na drożdżach - przepis Smażony ser pleśniowy - przepis Pasztet z indyka - przepis Kurczak z ryżem - przepis Biała kiełbasa - przepis Kapusta ,,młoda,, (wiosenna) - przepis

 

Pyszna zupa po mediolańsku na zimowe wieczory

Pieczywo czosnkowe

Zupa-krem z brokułami w roli głównej

Chleb na drożdżach

Smażony ser pleśniowy

Pasztet z indyka

Kurczak z ryżem

Biała kiełbasa

Kapusta ,,młoda,, (wiosenna)