Wykonanie:

Ciasto:
Wszystkie składniki ciasta zmiksować tak aby zniknęły wszystkie grudki. Ostawić do lodówki na 2 godziny. Po wyjęciu z lodówki sprawdzić czy konsystencja ciasta jest ok. Jeśli zbytnio zgęstniało to dolać mleka lub gazowanej wody mineralnej.

Nadzienie:
Grzyby wypłukać (nawet kilka razy aż wypłuczemy cały piasek) i ugotować do miękkości. Można dodać kostkę bulionu grzybowego. Ugotować kapustę. Do wody można wrzucić dwa listki laurowe.
Grzyby i kapustę odsączyć i drobno pokroić. Cebulę obrać i posiekać.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę a następnie grzyby i kapustę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Usmażone naleśniki faszerować przygotowanym nadzieniem, obtaczać w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na patelni na rozgrzanym oleju.


Kategorie: mączne,  wegetariańskie,  przekąski, 

Dodaj przepis do ulubionych

syluś , 2013-12-23
rewelacja ale się opchałam - pierwsze krokiety zrobione przeze mnie i taaaaka pycha - dziękuję za przepis

luśka , 2011-08-29
Czy jedno jajko wystarczyło do obtaczania 10-12 naleśników???

zuzanna , 2010-04-26
Krokiety pierwsza klasa. Szczególnie przypadło mi do gustu ciasto. Naleśniki wyszły bardzo miękkie, łatwo się zwijały i nie pękały.