zdjecia rodzinne

Pączki w czekoladzie


Składniki:

50 dag mąki
5 dag drożdży
5 dag cukru
1/5 l ciepłego mleka
4 łyżki masła
2 żółtka
kielisze rumu
szczypta soli
20 dag konfitury wisniowej
20 dag czekolady
5 dag wiórków kokosowych
1 l oleju do smażenia

Wykonanie:

1 . Mąkę przesiej do miski , zrób w kopczyku zagłębienie . Drożdże rozetrzyj z łyżką cukru , połącz z ciepłym mlekiem . Całość wlej do zagłębienia w mące i starannie wymieszaj . Następnie przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut .
2 . Do wyrośniętego ciasta dodaj pozostały cukier , rozpuszczone masło , żółtka , alkohol , szczyptę soli i wyrób na gładkie ciasto . Odstaw przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na 30 minut . Po tym czasie formuj zgrabne pzczki , układaj na posypanej mąką stolnicy niezbyt blisko siebie . Pozostaw je jeszcze chwilę , by odrobinę wyrosły .
3 . Smaż pączki na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron . Po ostygnięciu pączki nadziej konfiturą ; przełóż niewielką porcję konfitury do szprycy w wąską końcówką i ostrożnie wstrzyknij do środka słodkie nadzienia .
4 . Zupełnie już ostudzone pączki zanurzaj w ciepłej czekoladzie roztopionej w kąpieli wodnej . zaraz po wyjęciu posyp pączki z wierzchu wiórkami kokosowymi i odstaw do zastygnięcia polewy .

Kategorie: ciastapolska

Dodaj przepis do ulubionych


Skomentuj przepis:


Podpis: Zdjęcie:

Komentarze:




Zaloguj się

Login lub email Hasło


Przypomnij hasło.
Załóż profil za darmo.

 

Najpopularniejsze przepisy

Fasolka po bretońsku - przepis Zupa fasolowo-buraczkowa babci - przepis Kapusta z grochem - przepis Lazania z mięsem - przepis Włoski chlebek a'la pizza - przepis Kotlety mielone z kaszą - przepis Śledzie w oleju - przepis Zupa fasolowa  z mięsem - przepis Kotlety  schabowe z cebulką - przepis

 

Fasolka po bretońsku

Zupa fasolowo-buraczkowa babci

Kapusta z grochem

Lazania z mięsem

Włoski chlebek a'la pizza

Kotlety mielone z kaszą

Śledzie w oleju

Zupa fasolowa z mięsem

Kotlety schabowe z cebulką