Sos jajeczny z chrzanem do wędlin
Składniki:
3 jajka ugotowane na twardo4-5 cebulek ze szczypiorkiem
pół pęczka posiekanego koperku
1-1,5 łyżki chrzanu
250 ml śmietany
sok z połowy cytryny
sól, pieprz i cukier do smaku
Wykonanie:
Jajka należy zetrzeć na tartce na drobnych oczkach. Jajka wymieszać ze śmietaną, posiekanym szczypiorkim, koperkiem, chrzanem, sokiem z cytryny.Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Uwaga z chrzanem! Jeśli dodamy za dużo to sos może być zbyt pikantny dla domowników. Dlatego radzę dodać najpierw 1 łyżeczkę a póżniej ewentualnie zwiększyć dawkę zgodnie ze smakiem.
Kategorie: sosy i pasty, Boże Narodzenie,
Wersja do druku
