Ciasto ze Śliwkami i Budyniem na Oleju: Przepyszne połączenie smaków w jednym wypieku
Przepisy na wypieki są zawsze mile widziane w każdej kuchni. Tym razem proponuję Ci pyszne ciasto ze śliwkami i budyniem, które zachwyci Twoje podniebienie. W połączeniu z olejem roślinnym, ciasto będzie wilgotne i delikatne, a smak śliwek i kremowego budyniu dodadzą mu wyjątkowego charakteru.
- Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mleka
- 500 g śliwek
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 500 ml mleka
- Przygotowanie masy ciasta:
Rozpoczęcie przygotowywania ciasta rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie oddziel białka od żółtek jajek i białka ubij na sztywną pianę. W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier, ekstrakt waniliowy i olej roślinny, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mleko, i ponownie wymieszaj. Na koniec dodaj ubitą pianę i delikatnie wymieszaj, aby nie zniszczyć struktury ciasta.
- Przygotowanie budyniu i śliwek:
W kolejnym kroku przygotuj budynić według instrukcji na opakowaniu, ale zastosuj 500 ml mleka, aby budyń był gęsty. Następnie umyj śliwki, usuń pestki i pokrój w plasterki.
- Wysmarowanie formy i układanie składników:
Formę o wymiarach 22×22 cm wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Na dno formył połóż przygotowane śliwki. Następnie delikatnie wylej na nie masę z ciasta. Na wierzch wlej gęsty budyń, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni ciasta.
- Pieczenie i prezentacja:
Ciasto umieść w rozgrzanym wcześniej piekarniku i piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz podać je z lekkim posypaniem cukrem pudrem lub bitą śmietaną.
- Zdrowe i smaczne zastosowanie oleju roślinnego:
Warto zauważyć, że zastosowanie oleju roślinnego w pieczeniu ciasta nadal może dawać świetne efekty smakowe. Olej roślinny jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego masła. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla zdrowia serca i obniżają poziom szkodliwego cholesterolu.
- Dodatkowe wskazówki i możliwości modyfikacji:
Jeżeli jesteś fanem innych rodzajów owoców, możesz również eksperymentować z zamianą śliwek na inne, jak np. świeże jabłka, gruszki lub maliny. Efekt będzie równie smaczny, a dodatek budyniu doda ciastu lekkości i kremowej konsystencji. Warto również spróbować dodać odrobinę cynamonu lub gałki muszkatołowej do masy ciasta, aby podkreślić smak owoców.
Ciasto ze śliwkami i budyniem na oleju to idealny deser na różne okazje – od rodzinnych obiadów po imprezy urodzinowe. Jego przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wypróbuj ten przepis i delektuj się połączeniem smaku słodkich śliwek i kremowego budyniu w jednym wypieku!
