Piernik błyskawiczny Doroty

Składniki:

2 szklanki maki tortowej
1 szklanka mleka
3 jajka
1 łyżka kakao
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sodki
½ szklanki oleju
½ słoika powideł / ok. 15 dag.
1 niepełna szklanka cukru

Wykonanie:

Mąkę, cynamon, sodkę, kakao wymieszać razem w miseczce.

Mleko, żółtka, powidła i olej wymieszać mikserem, dodać artykuły sypkie i razem zmiksować na gładką masę. Dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie połączyć.

Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tarta bułką formy. Piec około 45 minut w tem. 180 st.C

Kategorie: ciasta, Boże Narodzenie,